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Ovaler Gusseisen Bräter 4 Liter von Skeppshult 7000
Bräter aus Gusseisen für Induktion
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Der ovale Skeppshult Bräter besteht komplett aus Gusseisen. Er ist damit zum Anbraten auf allen gängigen Herdarten inklusive Induktion geeignet.
Der rohe Gusseisen Bräter entwickelt auf dem Herd und im Backofen ein besonderes Brataroma. |
Gusseisen Bräter von Skeppshult
Ovaler Bräter mit Gusseisen Deckel
Schwerer Bräter komplett aus Gusseisen von Skeppshult. Gusseisen ist ein besonders guter Wärmeleiter. Daher ist der Skeppshult Bräter für die Verwendung auf allen Herdarten und im Backofen sehr gut geeignet. Der ovale Skeppshult Bräter ist zum Anbraten auf allen gängigen Herdarten inklusive Induktion geeignet. Bei Bedarf kann der Bräter sogar in einem Lagerfeuer verwendet werden.
Das rohe Gusseisen entwickelt ein besonderes Brataroma. Der Skeppshult Gusseisen Bräter eignet sich perfekt zum Braten und Schmoren.
Für eine sichere Handhabung sind die Griffe großzügig ausgeformt und an den Enden leicht seitlich angebracht.
| Durchmesser oben | 20 x 30 cm |
| Runde Herdplatte bis | 17 cm |
| Nutzbare Innenfläche am Boden | 17 x 24 cm |
| Gesamtlänge mit Griffen | 36 cm |
| Inhalt | 4 Liter |
| Höhe des Bräter-Unterteils | 10,2 cm |
| Gewicht des Bräters | 5,6 kg |
| Skeppshult Artikelnummer | 7000 |
Alle Angaben sind ca. Angaben. Gusseisen ist ein natürliches Material, dass unterschiedlich ausfallen kann.
Die Griffe des ovalen Gusseisen Bräters sind ebenfalls aus Gusseisen und daher auch für die Verwendung im Backofen und auf dem Herd geeignet. Sie werden zusammen mit dem Bräter erhitzt. Wir empfehlen daher die Verwendung von Topfhandschuhen!
Gusseisen Bräter von Skeppshult sind bereits mit einem schwedischen Rapsöl eingebrannt. Die aufwändige Prozedur des Einbrennens ist daher nicht mehr notwendig.
Kundenstimmen
Sehr gute Bratergebnisse mit Gusseisen-Bräter von Skeppshult
Von P. W. (Hessen), 22. September 2010:
Der Bräter ist werkseits bereits mit Rapsöl eingebrannt, es empfiehlt sich dennoch am Anfang Fleisch mit etwas mehr Fett mehrmals richtig anzubraten, um einen schönen \"Proteinfilm\" auf das Eisen zu zaubern. Gemüse kann dann auch ohne anzubrennen bei der richtigen Temperatur kross angebraten werden, um wunderbare Soßen herzustellen.
Im Gegensatz zu den Le Cruset Brätern, die Emaille-beschichtet sind, ist das Einbraten vom Skeppshult Bräter notwendig; ein Verschleiß der Oberfläche (Emaille kann nach Jahren reißen und platzen) ist hier nicht zu erwarten. Diesen Vorteil erkauft man sich jedoch durch die Notwendigkeit, den Bräter nur vorsichtig mit klarem Wasser zu Spülen, um den Proteinfilm nicht zu zerstören und anschliessend gründlich zu trocken, um Rosten zu vermeiden.
Da der Skeppshult-Deckel-Knopf ebenfalls aus Eisen ist, kann der Bräter auch im Ofen hohen Temperaturen ausgesetzt werden.
Alles in allem ist der Bräter etwas für Slow-Food Freunde.
Diesen Artikel finden Sie auch hier: Bräter und Töpfe aus Gusseisen
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