Brat- und Servierpfanne von Le Creuset

Emaillierte Servierpfanne - komplett aus Gusseisen

Die Brat und Servierpfanne von Le Creuset eignet sich besonders gut zum scharfen und krossen Anbraten auf dem Herd. Durch die besonders gute Wärmeleitung von Gusseisen kann die Hitzezufuhr bei der Servierpfanne wie auch bei allen anderen Le Creuset Kochgeschirr Teilen nach dem Anbraten auf ein Minimum reduziert werden.

Da die Brat- und Servierpfanne komplett aus Gusseisen besteht kann sie zum Braten auf dem Herd ebenso gut verwendet werden, wie zum Erhitzen, Warmhalten oder Überbacken im Backofen. Bei Bedarf kann die Pfanne auch auf dem offenen Grill verwendet werden.

Le Creuset Servierpfanne aus Gusseisen

Durchmesser oben	23 cm
Herdplatte bis	17,5 cm
Bratfläche	18,5 cm
Länge mit Gusseisen Griff	39 cm
Höhe des Pfannen-Randes	4 cm
Gewicht der Saute Gusseisen Pfanne	1,7 kg
Le Creuset Artikelnummer	20124-23

Durch die schöne Form der Servierpfanne mit 2 Ausgüssen und einer schwarzen oder farbigen Emaillierung außen eignet sich die Le Creuset Pfanne auch gut zum Servieren am Tisch.

Da Gusseisen Pfannen mit einem verziehungsfesten Boden mit großer Stabilität haben, sind sie verhältnismäßig schwer. Aus diesem Grund ist die Pfanne mit einem Gegengriff ausgestattet.

2 Ausgussnasen an beiden Seiten ermöglichen Rechts- und Linkshändern das tropffreie Ausgießen von Saucen und Fett.

Die Bratfläche der Servierpfanne ist für einen optimalen Bräunungsprozess und leichte Pflege mit einer verschleißfreien satinschwarzen Emaille versehen.

Handhabung und Pflege

Durch die Emaillierung ist die Gusseisen Brat- und Servierpfanne von Le Creuset sofort gebrauchsfertig. Trotzdem kann er eingebrannt werden. Durch das Einbrennen bekommt die Gusseisen Pfanne eine Patina, die für ein besonderes Aroma sorgt und gleichzeitig eine natürliche Antihaft Beschichtung bildet.

Um die eingebrannte Schicht in der Le Creuset Brat- und Servierpfanne nicht zu entfernen, sollte diese möglichst nur mit klarem Wasser oder Küchenpapier gereinigt werden. Hinweise zur Pflege von Gusseisen Pfannen finden Sie ebenfalls auf unserer Webseite.